Bahan - Bahan :
- Pisang raja potong-potong
- Ubi, kupas lalu potong kotak-kotak
- Santan kental
- Daun pandan
- Gula pasir
- Garam
Cara Membuat :
- Rebus ubi sampai setengah matang
- Kemudian masukkan potongan pisang raja, rebus bersama ubi
- Setelah agak lunak buang air rebusan pisang dan ubi tadi dan gantikan dengan santan kental yang sudah disediakan
- Tambahkan daun pandan, gula sesuai selera dan sedikit garam
- Masak sampai santan mendidih dan ubi serta pisang lunak
- Jangan lupa sambil menunggu santan mendidih tetap aduk perlahan agar santan tidak pecah
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak pisang ubi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.