Bahan - Bahan :
- 2 buah jagung manis (sisir)
- 5 buah pisang (potong serong)
- 3 buah ubi rambat (kupas, potong dadu)
- 2 buah gula merah
- 3 sendok gula pasir
- 4 gelas air
- 65 ml santan kental
- secukupnya garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat :
- Rebus ubi dengan air selama 5 menit, masukkan jagung, masak hingga setengah matang
- Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, santan, daun pandan masak hingga matang
- masukkan pisang, masak 5 menit atau sesuai selera (saya suka yang tidak terlalu lembut)
- Koreksi rasa, angkat, sajikan hangat
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Jagung Manis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.