Bahan - Bahan :
- 250 gram Ubi jalar
- 500 ml Santan
- 150 gram Gula aren
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Vanili bubuk
- 1 lembar Daun pandan
Cara Membuat :
- Kupas ubi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan.
- Campur santan, gula aren yang telah disisir halus, garam, gula pasir, vanili bubuk dan daun pandan, aduk rata dan masak dengan api sedang.
- Aduk terus santan sampai mendidih dan gula larut. Masukkan ubi, masak sampai ubi empuk. Matikan kompor.
- Kolak ubi siap menemani waktu berbuka anda.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Ubi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.