Bahan - Bahan :
- 500 gram Ubi Kuning(Dikukus)
- 250 gram Tepung Kanji
- 200 gram Gula pasir
- 2 bgkus santan Kara
- 1000 ml Air
- 1/2 sendok teh vanili (kalo tdk ada daun pandan)
- 2 lmbr daun pandan
- secukupnya Esens pewarna
- 1/2 SDT garam dapur
- 1 SDM tepung Maizena seduh dgn sedikit air
Cara Membuat :
- Tumbuk/lumatkan dgn sendok ubi yg dikukus tadi,taruh dlm Mangkuk besar,lalu campurkan tepung kanji,aduk rata,bagi mnjadi 3bagian,beri masing" esens pewarna.
- Kemudian bulatkan adonan sebesar kelereng,sampe habis.
- Siapkan air dlm panci dan didihkan diats kompor kemudi rebus Candil ubi sampe mengapung.dan Angkat sisihkan.
- Rebus 1000ml air yg sudah dicampur santan,dlm pnci dgn api sedang lalu masukan gula pasir,garam,vanili /daun pandan,rebus tunggu sedikit mndidih baru masukan candil rainbow ke dlmnya,dan tunggu smpe mendidih baru tuang seduhan tepung maizena,biar mengental.Dan matikan kompor.
- Siap di sajikan panas / dingin sesuai selera.Selamat Mencoba Semoga bermanfaat😉
Demikianlah informasi mengenai resep yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.