Bahan - Bahan :
- 1/2 buah kelapa (ambil santannya)
- 7 buah pisang raja (potong2)
- 4 buah ubi ungu (potong2)
- 7 sdm gula pasir (sesuai selera)
- secukupnya gula merah
- secukupnya garam
Cara Membuat :
- Siapkan panci, masukkan santan dan ubi. Lalu masukkan gula merah. Kalo santan sudah mendidih dan ubi lunak, lalu masukkan gula pasir, garam, dan pisang. Kalo pisang sudah mengembang langsung matikan kompor. Dinginkan. Kolak pisang ubi ungu siap dinikmati.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.