Bahan - Bahan :
- 1/2 kg Ubi Jalar Ungu
- 5 lembar Daun Pandan
- 1/2 kg Gula Pasir
- secukupnya Garam
- 1200 ml Santan
Cara Membuat :
- ubi ungu+daun pandan+gula 0,5kg atau kurang+garam+air. banyak air kira-kira lebihkan 1 cm diatas ubi. jika mau ditambah pisang batu juga bagus, rebus hingga ubiny matang
- setelah ubinya matang, tambahkan santan kira-kira 1200ml, atau sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep kolak ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.