Bahan - Bahan :
- 500 gr pumpkin, ( separo butir),kupas potong kotak
- 200 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 1 liter santan sedang (dari setengah butir kelapa)
- 3 lbr daun pandan, cuci , ikat.
Cara Membuat :
- Masak dalam panci santan, gula merah dan gula pasir, daun pandan , aduk terus hingga mendidih.
- Masukkan pumpkin yg sdh dipotong kotak.
- Masak hingga pumpkin matang selama 10 menit, sambil diaduk terus pelan.
- Kolak Pumpkin siap disajikan dalam mangkok, panas ataupun dingin sama lebatnya.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak pumpkin yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.