Bahan - Bahan :
- 8 buah pisang raja/kepok, dipotong-potong
- 4 gelas air
- 1 sdm parutan jahe (klo lagi males ribet parut-memarut ya pake jahe bubuk hehehhe atau jahe nya hanya di geprek)
- 8 sdm gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 1 potong batang kayu manis
- 3 lembar daun pandan
- 100 gr pacar cina
Cara Membuat :
- Rendam pacar cina dalam air dingin -/+ 1 jam kemudian direbus sebentar asal mulai lunak. Sisihkan.
- Jahe diperas dan diambil airnya. Kadang malah cuma saya geprek aja.
- Masak air, gula, daun pandan, air jahe, cengkeh dan kayu manis sampai mendidih dan gula larut.
- Masukkan pisang yg telah dipotong-potong, masak sampai matang.
- Tambahkan pacar cina yang telah dimasak.
- Sajikan selagi hangat.
Demikianlah informasi mengenai resep SEKOTENG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.